Mjölk är en vanlig råvara i många hem. Många föräldrar får sina barn att dricka mjölk på grund av dess diskuterade nyttiga hälsofördelar.
Vi konsumerar mjölk i många olika former, såsom yoghurt, smör, ost, och mycket mer. Många slutar att dricka mjölk när de blir äldre, men är det så att du faktiskt bör fortsätta dricka det när du blir äldre? Eller är det helt enkelt så att man kan dricka för mycket mjölk, vilket kan leda till ett antal bieffekter istället?
I denna artikel ska vi kolla närmare på om mjölk är bra för barn, och mycket mer.
Är mjölk bara bra för barn, eller är det bra för vuxna också? För barn som är under ett år rekommenderas inget annat än modersmjölk. När barnet har passerat ett år görs protein och kalcium, de två näringsämnena i mjölk, tillgängliga via andra källor.
När det gäller vuxna är det så att näringsämnen som finns i mjölk kan absorberas från andra källor. En person kan också dricka ett glas mjölk istället för att konsumera andra källor.
Det beror helt på individuella preferenser. Laktosintolerans spelar också in och tillägger att många inte kan bearbeta obehandlad mjölk utan kan konsumera mjölkprodukter.
Vilken är den främsta fördelen med mjölk?
Mjölk är en utmärkt källa till protein och kalcium, liksom ett antal andra viktiga vitaminer. Mängden kolhydrater, proteiner, fett och vitaminer skiljer sig dock åt beroende på vilken typ av mjölk som konsumeras.
Vad är ett lämpligt mjölkintag för vuxna?
Cirka 250 ml mjölk per dag är bra. Vi som vuxna tenderar att konsumera mjölk i andra former snarare än att dricka ett glas. Om en person får sina näringsbehov per dag från andra källor är det inte nödvändigt för dem att konsumera mer än 250 ml mjölk om dagen.
När är det lämpligt att undvika mjölk?
Detta beror på personligt val, för faktum är att konsumtion av ett helt glas vanlig mjölk på morgonen kan orsaka matsmältningsproblem. För dem kan det vara ett bättre sätt att konsumera mjölken med spannmål. Sedan finns det några som föredrar att konsumera ett glas mjölk innan de sover på natten. Det slappnar av dig och ger dig en bättre tarmrörelse på morgonen.
Vilka är konsekvenserna av att undvika att dricka mjölk
Det finns ingen direkt konsekvens om en person använder mjölksubstitut eller mjölkbaserade produkter. De som vill gå ner i vikt måste undvika att konsumera mjölk i sin råa form, eftersom den innehåller en hel del fett.
Färsk mjölk rekommenderas, och den bör förvaras och konsumeras därefter. Ha i åtanke att skummande eller andra processer tar bort delar av mjölkens näringsämnen. Anledningen är att tillverkarna måste säkerställa en lång hållbarhet för sina produkter, så de bearbetar dem mycket. Resultatet är mjölk som har lång hållbarhet, men ett lägre näringsvärde.
Mjölk har alltid varit i fokus för sina hälsofördelar. Som den främsta källan till kalcium har hälsoexperter och nutritionister betonat det dagliga intaget av mjölk, särskilt under ett barns växande år. Vi har ofta rekommenderats att dricka mer mjölk för starkare ben och immunitet, men forskningen skiljer sig.
Vissa studier har funnit att mjölk kanske inte är lika bra för oss som det antas vara. Dessa menar att dricka mer än tre glas mjölk om dagen kan öka risken för tidig död.
De negativa effekterna av att konsumera mer mjölk beror troligen på de höga nivåerna av laktos och galaktos (typer av socker) som finns i mjölk. Dessa föreningar har visat sig öka oxidativ stress och kronisk inflammation i djurstudier. Oxidativ stress är obalansen mellan produktionen av reaktiva syrearter (fria radikaler) och kroppens förmåga att bekämpa dem med hjälp av antioxidanter som kan göra benen ömtåliga och påverka risken för dödlighet.
Så vet du om du berättar om du dricker för mycket mjölk
Eftersom några av biverkningarna av att dricka för mycket mjölk är ganska vanliga, kan det vara svårt att se om obehaget du känner är direkt relaterat till din mjölkkonsumtion. Här är fem varningssignaler att leta efter som indikerar att du dricker för mycket mjölk.
Du har alltid problem med matsmältningen
Du kan fortfarande vara känslig för laktos utan att ha en fullständig intolerans mot det, och för mycket av det kan orsaka andra matsmältningsbesvär, till exempel en ”läckande tarm”, vilket är när bakterier och toxiner kan ”läcka” genom tarmväggen. Detta kan inträffa eftersom proteashämmare, som finns i bovin mjölk, orsakar obalanser i matsmältningsenzymer och överproduktion av trypsin, ett enzym som förstör kopplingarna mellan tarmcellerna.
Du är ständigt trött
Forskning har visat att ökad mjölkkonsumtion också kan bidra till en ”läckande tarm”. Teorin är att a1-kasein (som finns i mjölkmjölk) har inflammatoriska effekter på tarmfodret, vilket kan öka tarmfodrets permeabilitet. Resultatet är något som kallas mikrobiom dybios, där tarmbakteriell mikrobiom är obalanserad med fler dåliga bakterier än bra. Forskare kopplade nyligen läckande tarmar till kroniskt trötthetssyndrom, ett tillstånd där normal ansträngning leder till försvagande trötthet som inte lindras av vila.
Akne
När du ständigt matar din kropp något som den inte tål, kan det leda till inflammation. Och den inflammationen kommer att manifestera sig på olika sätt – varav ett är genom din hud.
En studie visade att mejeriprodukter med full fetthalt var associerade med måttlig och svår akne, oddskvoten var 4,81 för pojkar och 1,8 för flickor. En ny metaanalys av 14 studier visade mjölk var positivt associerad med akne.
Din benmassa har minskat
Det är välkänt att kalcium i mjölk hjälper till att stärka dina ben, men eftersom mjölk också kan orsaka inflammation har det gjorts en del forskning som tyder på att konsumtion av för mycket mjölk faktiskt kan göra dina ben spröda och mer sköra. En studie visade till exempel att äta mejeriprodukter ökade låggradig inflammation.
Du har symtom på hjärt-kärlsjukdom
Enligt en studie var att dricka för mycket mjölk relaterat till en ökad risk för dödsfall och hos män och kvinnor samt en ökad risk för hjärt-kärlsjukdom och cancer hos kvinnor. Mer specifikt fann forskarna att kvinnor som drack tre glas mjölk eller mer varje dag hade en nästan fördubblad risk för dödsfall och hjärt-kärlsjukdom, och en 44 procent ökad risk för cancer jämfört med kvinnor som drack mindre än ett glas per dag.
Mäns totala risk för död ökade cirka 10 procent när de drack tre eller flera glas mjölk dagligen.
Om du upplever bröstsmärtor eller har drabbats av stroke eller hjärtinfarkt kan det vara värt att fråga din läkare om du fortfarande dricker mjölk. För att bättre förbättra din hälsa, överväg att lägga till dessa 20 livsmedel som kan hjälpa till att sänka din risk för hjärtsjukdomar i din kost.