Mandelmjölk skiljer sig från komjölk, eftersom den är gjord av malda mandlar och inte har någon laktos eller kolesterol. Även med dessa skillnader liknar metoderna för att värma mandelmjölk de som används för att värma komjölk. Med mild värme och långsam uppvärmning blir mandelmjölken varm och får en rostad mandelsmak.
Dubbel panna uppvärmning
Tillsätt vatten i bottenpannan på dubbelpannan och placera den andra pannan ovanpå. Häll din mandelmjölk i den övre pannan.
Ställ in värmen på medium till låg för att värma mjölken gradvis om du använder en dubbelpanna. Om du använder en enda kastrull ska värmen ställas in på låg eller bara något över låg.
Ta bort mjölken från pannan och använd antingen i ett recept eller som dryck. Mandelmjölken görs när den är lite ångande och varm vid beröring.
Mikrovågsugn uppvärmning
Häll önskad mängd mandelmjölk i en mikrovågssäker behållare och lägg en vikt pappershandduk över den för att förhindra stänk.
Ställ in effekten på 50 procent och koka i 30 sekunder åt gången. Ta bort behållaren vid varje 30 sekunders intervall, rör om mjölken och kontrollera temperaturen. Om din mikrovågsugn inte har effektnivåer, använd avfrostningsinställningen.
Ta ut behållaren från mikrovågsugnen och använd mandelmjölken i ett recept eller dryck som dryck. Mjölken görs när den är lite ångande och varm vid beröring.
Tips
- Uppvärmd mandelmjölk är utsökt med honung, kanel eller choklad.
- Mandelmjölk kan användas i kaffedrycker för en nötaktig smak.
- Varning: Låt inte din mandelmjölk koka. Bränd mandelmjölk kommer att smaka bitter.
- Trots det faktum att mandelmjölk innehåller ordet ”mjölk” är det inte en mejeriprodukt. Det är faktiskt resultatet av att blanda mandlar och vatten ihop och sedan sila vätskan för att skapa en smidig, krämig växtbaserad dryck som liknar mjölkmjölk.
- Som alla andra typer av mjölk kan mandelmjölk avnjutas varmt, kallt, i kaffe eller te, på flingor eller vanligt i ett glas. Du kan också laga och baka med det i något recept som kräver mjölk.
- Mandelmjölk kan lätt hittas i snabbköpet. Skillnaderna mellan hemlagad och butiksköpt mandelmjölk kan vanligtvis ses i ingredienserna.
- Om du tittar på lådorna ser du att butiksköpt mandelmjölk ofta innehåller förtjockningsmedel och stabilisatorer för längre hållbarhetstid.
Men frågan är: Kan mandelmjölk värmas i mikrovågsugnen? Oavsett om du gör det hemma eller köper det i butiken, kan mandelmjölk verkligen säkert mikrovågsugn.
Du behöver bara följa dessa steg:
Överför mandelmjölken till en mikrovågssäker behållare (micra inte i behållaren som din mandelmjölk kommer i från butiken).
Täck behållaren löst med något såsom en bit mikrovågssäkert vaxpapper.
Sänk effektnivån och mikrovågsugnen med trettio sekunders intervall för att undvika överhettning.
Det är allt! Det viktigaste du bör komma ihåg är att du måste se till att vad du än värmer upp mandelmjölken är utformad för mikrovågsugnen.
Mikrovågsugn uppvärmning
Häll önskad mängd mandelmjölk i en mikrovågssäker behållare och lägg en vikt pappershandduk över den för att förhindra stänk. Ställ in effekten på 50 procent och koka i 30 sekunder åt gången. Ta bort behållaren vid varje 30 sekunders intervall, rör om mjölken och kontrollera temperaturen.
Vad händer om du värmer mandelmjölk?
Mandelmjölk skiljer sig från komjölk, men uppvärmningsproceduren är densamma som för komjölk, med mild värme, den värms upp och ger en smak av rostade mandlar.
Tjocknar mandelmjölk vid uppvärmning? Liksom mejerimjölk kommer mandelmjölk att brännas vid för hög temperatur och kan bilda en hinna när den värms upp. Om du använder mandelmjölk i en kokt pudding- eller vaniljsåsrecept, öka förtjockningsmedlet (t.ex. majsstärkelse eller mjöl) med några matskedar.
Hur länge håller varm mandelmjölk?
Det betyder att det har värmts upp snabbt till 137 grader och sedan kylts ned snabbt – den här processen förlänger hållbarheten. Om det är en kylkartong rekommenderas det i allmänhet att när du öppnar den ska den konsumeras inom sju dagar.