Ingefära rot, den vanliga asiatiska kryddan, används också medicinskt för att behandla många typer av magbesvär, såsom morgonsjuka, magbesvär och illamående.
Det används också ibland för att behandla luftvägsinfektioner och andra sjukdomar. Många av dessa användningar är obevisade och ingefära utgör vissa risker, särskilt om du äter stora mängder av det. Svaret på frågan är ja, man kan äta för mycket ingefära, som med de flesta livsmedlen, och i denna artikel ska vi gå igenom just detta.
Matsmältningsbesvär
Ingefära orsakar sällan biverkningar men om du äter stora doser ökar du risken för problem. Att äta för mycket ingefära kan orsaka halsbränna, diarré och irritation i munnen. Du kan också uppleva rapningar, magbesvär, dålig smak i munnen, uppblåsthet, gas och illamående.
Du kanske kan minska några av dessa biverkningar genom att använda kosttillskott i kapselform. Det har också förekommit fall att svälja ingefära utan tillräcklig tuggning orsakade en tarmblockering. Om du har haft sår, inflammatorisk tarmsjukdom eller tarmblockering, bör du inte äta stora mängder färsk ingefära.
Graviditet
Även om ingefära ibland används för att behandla morgonsjuka kan konsumtion av mer än 1 g per dag orsaka fosterskador och andra problem. Stora doser ingefära kan påverka barnets könshormoner eller orsaka missfall eller blödning. Men andra forskningsstudier tyder på att ingefära inte skadar barnet och risken för fosterskador hos kvinnor som använder ingefära verkar inte vara högre än normalt. Rådfråga din läkare innan du tar ingefära om du är gravid.
Andra varningar
Stora doser ingefära kan orsaka sömnighet och mindre sedering. Ingefära kan öka risken för blödning, så om du har en blödningsstörning bör du undvika att äta stora mängder av det eller ta kosttillskott. Ingefära kan också sänka blodsockret, vilket kan orsaka problem om du har diabetes eller hypoglykemi.
Att äta stora mängder ingefära eller ta högdostillskott kan förvärra vissa hjärtsjukdomar så undvik ingefära om du har hjärtsjukdom. Om du du tar blodförtunnande medel bör du också begränsa ingefära du äter eftersom hög konsumtion kan störa din medicin.
Diabetes
Att äta ingefära kan minska dina blodsockernivåer. Diabetiker bör övervaka blodsockret efter en måltid som innehåller ingefära och se till att deras nivåer inte sjunker för lågt. Om du märker en droppe och börjar känna dig svag, yr eller uppleva andra tecken på lågt blodsocker, drick ett glas juice eller konsumera något sött för att höja nivåerna. Om de inte förbättras, sök omedelbart läkare. Diabetiker som konsumerar ingefära rot bör prata med sin läkare om att justera mediciner för att minska sannolikheten för blodsockernivåer.
1. Kan orsaka halsbränna
Ingefära, när det tas i högre doser (mer än 4 gram per dag), kan orsaka mild halsbränna. Enligt anekdotiska bevis, inkluderar andra troliga biverkningar magbesvär och rapningar.
Om du använder ingefära som ett alternativ botemedel och upplever halsbränna som en biverkning, kanske du vill prova ingefära i kapselform. Detta kan inte leda till biverkningar.
En amerikansk studie rapporterar halsbränna hos personer som fick ingefära. Oftast kan konsumtion av mer än 5 gram ingefära per dag leda till dessa biverkningar, inklusive halsbränna.
2. Kan orsaka blödning
Ingefära kan förvärra blödningsproblem. Detta gäller inte bara örten utan även alla ingredienser som finns i örten.
Vissa experter tror att ingefära kan orsaka blödning på grund av dess blodplättaregenskaper (blodförtunnande). Vissa tror att ingefära kan ytterligare öka risken för blödning när den tas tillsammans med andra örter som kryddnejlika, vitlök, ginseng och rödklöver. Men mer forskning är motiverad i denna aspekt.
3. Kan leda till diarré
Om det tas i stora mängder kan ingefära orsaka diarré. Ingefära, de aktiva ingredienserna i ingefära, påskyndar matens passage genom tarmarna och kan orsaka diarré. Även om detta bekräftades i djurstudier, är fler studier på människor motiverade.
Diarré kan uppstå när avföringen rör sig för snabbt genom mag-tarmkanalen. Onormal gastrointestinal motilitet och överdriven vätskesekretion i mag-tarmkanalen orsakar diarré.
4. Kan upprörd mag
Det finns mindre forskning i detta avseende. Ingefära stimulerar utsöndringen av galla, vilket gynnar matsmältningen. Men om magen är tom kan detta leda till överdriven gastrisk stimulering, vilket kan orsaka matsmältningsbesvär och magbesvär.
Gingerol i ingefära (som liknar capsaicin, den aktiva ingrediensen i många kryddor och chilipeppar) tros irritera magen, vilket gör att den producerar mer syra. Detta kan göra att du känner dig orolig.
Vissa bevis visar dock att ingefära faktiskt kan hjälpa till att behandla magbesvär. Därför behövs fler studier för att förstå hur ingefära kan orsaka magbesvär.
5. Kanske inte säkert under graviditet
Även om ingefära kan minska illamående hos gravida kvinnor är det viktigt att notera örtens mörka sida också. Enligt vissa experter kan konsumtion av ingefära öka risken för missfall. Det kan inte vara farligt om dosen är under 1500 mg per dag. Allt utöver detta kan vara osäkert för gravida kvinnor.
Att ta ingefära tillskott i stora doser kan också orsaka missfall och andra komplikationer. Även om ingefära är säkert när det används i mängder som finns i maten kan det orsaka problem under graviditeten. Överdrivet intag av ingefära under graviditeten kan också leda till surt återflöde och halsbränna.
Ingefära kan öka blödningsrisken genom att minska trombocytaggregationen. Därför måste mödrar som har tappat en betydande mängd blod under förlossningen avstå från ingefära under de första dagarna efter förlossningen.
6. Kan orsaka gas och uppblåsthet
Ingefära kan orsaka vissa milda matsmältningseffekter. Det påverkar oftast det övre matsmältningssystemet och orsakar övre matsmältningsgas. Att ersätta ingefära med kosttillskott kan vara en lösning på detta. Men se till att du pratar med din läkare innan du använder dem.
Vissa tror att samma sak kan hända med ginger ale, den kolsyrade drycken. Drycken kan förvärra uppblåsthet hos vissa individer.
7. Kan sänka blodsockret för mycket
Ingefära är vanligtvis känt för att hjälpa till med diabetesbehandling genom att sänka blodsockernivån. Att ta det tillsammans med diabetesmedicin kan dock orsaka problem. Ingefära kan förbättra effekterna av medicinen och orsaka hypoglykemi eller överdriven sänkning av blodsockret.
8. Kan orsaka munirritation
Detta kallas också Oral Allergy Syndrome. Vissa allergier uppstår när du konsumerar vissa livsmedel. Symtomen är i allmänhet specifika för öron, hud och mun. En sådan allergi uppstår när du konsumerar ingefära (dock inte hos alla individer), där munnen börjar klia.
Munirritation kan också leda till en obehaglig smak. Även om det kan hjälpa att byta till ingefärtillägg är det inte alltid fallet. Andra relaterade allergier inkluderar stickningar och svullnad i munnen. Det finns dock begränsad forskning tillgänglig i denna aspekt, och vi behöver ytterligare studier för att förstå varför ingefära kan orsaka dessa allergier.
9. Kan orsaka hud- och ögonirritation
Enligt en studie är den vanligaste allergiska reaktionen mot ingefära hudutslag. Andra allergier mot ingefära inkluderar kliande ögon, rodnad i huden och inflammation i huden.
Dessa är de viktigaste biverkningarna av ingefära. Men det finns vissa andra dåliga effekter av ingefära (eller av de olika formerna av ingefära) som du måste vara medveten om.