Är det verkligen maten eller drycken som orsakar huvudvärk eller är det en av de många ingredienserna eller kemikalierna i dessa livsmedel? Precis som läkemedel kan maten vi äter ha stor påverkan på vår hälsa, inklusive migrän
Vilka livsmedel och drycker tros utlösa huvudvärk hos känsliga människor?
För det första är det viktigt att notera att det mesta av informationen om möjliga livsmedelsutlösare av huvudvärk kommer från patientrapporter och inte från randomiserade vetenskapliga studier. Trots bristen på vetenskap, de vanligaste livsmedel och drycker rapporteras vara potentiella huvudvärk utlösare inkluderar:
- Åldrad ost
- Alkohol (rött vin, öl, whisky och champagne är de vanligaste identifierarna för huvudvärk)
- Jordnötter, jordnötssmör, mandlar och andra nötter och frön
- Pizza eller andra tomatbaserade produkter
- Kycklinglever och annat organkött, patej
- Rökt eller torkad fisk
- Inlagda livsmedel (pickles, oliver, surkål)
- Surdegsbröd, nybakade jästvaror
- Bryggerjäst som finns i naturliga tillskott
- Bröd, kex och desserter som innehåller ost
- De flesta bönor
- Lök, vitlök
- Avokado
- Vissa färska frukter, inklusive mogna bananer, citrusfrukter, papaya, röda plommon, hallon, kiwi och ananas
- Torkad frukt (fikon, russin, dadlar)
- Soppor gjorda av köttextrakt eller buljong
- konserveringsmedel
- Konserverade soppor
- Odlade mejeriprodukter, gräddfil, kärnmjölk, yoghurt
- Choklad
- Koffeinhaltiga drycker, inklusive kaffe, te och cola
- Aspartam och andra konstgjorda sötningsmedel
- Nitrat / nitritinnehållande kött eller bearbetat kött
- Mononatriumglutamat (MSG) innehållande produkter
Hur vanligt är det att mat ulöser migrän?
Endast cirka 20% av huvudvärkpatienterna anses vara matkänsliga.
Ett vanligt förslag för att räkna ut dina egna personliga huvudvärkutlösare är att spåra mat och dryck du konsumerar i en daglig bok för att se när du får migrän och vad du ätit. Du kan anse att du är känslig för en viss mat eller dryck om du får huvudvärk konsekvent 20 minuter till 2 timmar efter att ha ätit viss mat.
Men kom ihåg att även om det låter enkelt att spåra vad du äter för att försöka lista ut vilka livsmedel och drycker som kan utlösa din huvudvärk, så är det inte så enkelt.
Är det verkligen maten eller drycken som orsakar huvudvärk eller är det en av de många ingredienserna eller kemikalierna i dessa livsmedel? Livsmedel består av många ingredienser som innehåller många kemikalier. Kemikalier inkluderar nitrater / nitrit, fenyletylamin, sulfiter, tanniner, tyramin, salicylater, aspartat, tillsatt socker, alkohol, koffein, gluten, glutamat och capsaicin för att nämna några.
Även bortom konsumerad mat är drycker och ingredienser / kemikalier andra faktorer som måste beaktas som kan komplicera att identifiera den verkliga utlösaren för din huvudvärk. Dessa faktorer inkluderar:
- Har du nyligen haft förändringar i huvudvärksmedicin eller dos?
- Missade / hoppade du över en måltid eller åt tidigare eller senare än vanligt?
- Håller du dig väl hydrerad eller tror du att ditt vätskeintag var lägre än normalt innan huvudvärken började?
- Hur många timmars sömn fick du natten innan huvudvärken?
- Vilken fysisk aktivitet gjorde du innan huvudvärken uppstod?
- Uppstod några stressande händelser innan huvudvärken började?
- Vilket stadium av menstruationscykeln (hormonella förändringar) befann du dig när huvudvärken började?
- Hur var vädret innan din huvudvärk började? (väderutlösare kan inkludera starkt solljus, hög luftfuktighet, stormigt väder, hög luftfuktighet till exempel)
- Har du en familjehistoria av huvudvärk?
Bästa sättet att minska risken att få huvudvärk?
Att vara medveten om livsmedel, drycker och viktigast av allt, ingredienserna och kemikalierna som har rapporterats som huvudvärksutlösare kan vara ett användbart verktyg och en bra utgångspunkt. Tänk på att utlösning av huvudvärk varierar från person till person. Förstå också att lokalisering av en huvudvärksutlösare går långt utöver mat / dryckprodukter som kan ha konsumerats några timmar eller till och med dagar innan huvudvärken började. Så många andra faktorer påverkar förekomsten av huvudvärk.
Så vad kan du göra för att minska risken för huvudvärk? Det bästa sättet kan vara att börja kontrollera kända influenser av huvudvärk. En familjehistoria av huvudvärk är något du inte kan kontrollera. Men att få en god natts sömn, inte hoppa över måltider, dricka tillräckligt med vatten för att hålla dig hydratiserad och träna regelbundet är några av de andra sakerna du kan kontrollera.
När det gäller livsmedel, drycker och ingredienser skadar det verkligen inte att försöka ta reda på om en eller flera livsmedel (eller ingredienser) kan utlösa din huvudvärk.
Ät en välbalanserad hälsosam kost full av grönsaker, färska livsmedel och protein med låg fetthalt. Se också till att undvika bearbetade (förpackade) livsmedel.