Är honung hälsosam? Vilka är fördelarna med att äta honung?
Till skillnad från raffinerat socker har honung i dess råa tillstånd ett antal olika hälsofördelar och anses därför vara nyttigt. Men det finns även andra potentiella hälsorisker med honung.
Honung är en helt naturlig mat som produceras av bin som använder växtnektar som blandas med enzymer i biet för att producera en söt vätska. Bin lagrar honung i vaxartade bikakor (mer om dem senare) som en matkälla. Honung har använts i tusentals år både som mat och som sårläkare / antimikrobiell.
Att använda honung som sötningsmedel är mycket bättre än att använda starkt bearbetade sockerformer som saknar näringsämnen. Naturligtvis bör du begränsa ditt intag av söt mat, naturligt eller ej, men när en mat behöver sötas är honung ett bra val.
En fördel är att rå honung har inte pastöriserats, så den behåller sin mångfald av fördelaktiga enzymer. I denna artikel ska vi gå igenom de olika hälsofördelarna med honung som gör den nyttig.
Vad finns i honung?
Honung består av naturligt socker, vatten, vitaminer och mineraler och en liten mängd protein. Honungens utseende, smak och näringsinnehåll varierar beroende på blommorna som bina använde för att göra honungen. Som med alla livsmedel är det bra att äta en rimlig mängd.
Cirka 70% av honungens socker kommer från fruktos och glukos. Ett högre fruktosinnehåll resulterar i rinnigare honung; mindre fruktos ger en mer bestämd form av honung. Fruktos absorberas långsammare av kroppen än glukos.
Även om marknadsförare kan utnyttja honung som ett hälsosamt alternativ till vanligt socker på grund av dess antioxidantinnehåll, varnar experter mot att lägga till extra socker i din kost.
Honung innehåller mycket antioxidanter, såsom fenolsyror och flavonoider, som kan stödja bättre hälsa. Små studier på människor visar att honungs antioxidanter kan hjälpa till att förbättra kolesterolnivåerna, vilket kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar, även om större långtidsstudier behövs för att bekräfta dessa resultat.
Studier visar att tillsatt socker kan vara tomma kalorier som ökar risken för fetma, hjärtsjukdomar, högt blodtryck och håligheter. En rådgivande kommitté som ansvarar för att föreslå revideringar av de federala dietriktlinjerna för amerikaner, som uppdateras vart femte år, föreslog i en juli-rapport att tillsatt socker skulle minskas till bara 6% av de dagliga kalorierna, ner från de nuvarande 10%.
En enda matsked honung innehåller 64 kalorier, utan fiber, nästan inga vitaminer och mycket lite protein.
Även om det inte är idealiskt för daglig konsumtion har honung visat sig ge vissa specifika medicinska fördelar. Forskning visar att det kan vara ett bra alternativ för att behandla barns besvärliga hosta på natten, även om det inte anses säkert för barn under 1 år.
Honung kan också användas för att läka sår och brännskador.
Vissa tillverkare hävdar att lokal honung minskar symtomen på säsongsallergier, men forskning har inte bekräftat det. Medicinska experter säger att det inte finns något sätt att veta vilka typer av pollen som finns i någon speciell sats honung, och säsongsallergier orsakas vanligtvis av pollen från ogräs, träd och gräs – inte blommor.
Hostlindring för barn
Hälsovårdsmyndigheter rekommenderar inte receptfria läkemedel för att behandla små barns hosta och förkylning. Vissa föräldrar kan leta efter naturläkemedel. I en studie lindrade två teskedar honung barns hosta under natten och lät dem sova. Läkare rekommenderar dock inte denna praxis för barn under ett år.
Honung innehåller några vitaminer och mineraler i spårmängder, inklusive små mängder av:
- Järn
- Zink
- Kalium
Rå honung är inte bättre än bearbetad honung när det gäller näring eller hälsofördelar. Forskare fann att bearbetning inte påverkar honungens näringsvärde eller antioxidantnivåer.
Antiinflammatoriska effekter
Honung innehåller antioxidanter som kan skydda kroppen mot inflammation. Inflammation kan leda till en mängd olika hälsoproblem, inklusive hjärtsjukdomar, cancer och autoimmuna sjukdomar. En studie upptäckte att antioxidanter i bovetehonung kunde detekteras i blodplasma, vilket visade att äta honung kunde öka antioxidantaktiviteten i kroppen.
Användbar i viktkontroll
Visste du att du kan använda honung för viktkontroll? Studier har funnit att honung bränner kroppsfett även när du sover. Det är en av de bästa livsmedlen för att gå ner i vikt. Läkare rekommenderar att du tar en sked honung innan du går och lägger dig. Du kan också konsumera lite honung med varmt vatten på fastande mage tidigt på morgonen. Att ha det första på morgonen hjälper till att öka ämnesomsättningen, vilket i sin tur hjälper till att minska vikten snabbare. Honung är också bra för att förbättra din allmänna hälsa.
Stärker immunsystemet
Honung har otaliga medicinska egenskaper som naturligt hjälper till att bota halsont. Dess antioxidanter och bakteriebekämpande tillgångar hjälper också till att bekämpa infektioner som orsakas av virus, bakterier och svampar. Enligt läkare och forskare har bovetehonung det högsta antalet antioxidanter och när det konsumeras dagligen kan det vara fördelaktigt för att öka immuniteten på lång sikt och det är därför honung har visat sig vara en av de bästa immunitetshöjande livsmedlen.
Det är alltid tillrådligt att konsumera honung varje morgon före frukost eller till och med träna för att få en extra energi för hela dagen. Det fungerar också som en rensande toner som förbättrar immuniteten hos barn.
Ger närong till din hud och ditt ansikte
Att använda honung för hud är mycket användbart på grund av dess fuktgivande och näringsgivande egenskaper. Honung är den bästa naturliga fuktgivaren, särskilt för din torra hud och det är också väldigt lätt att applicera.
Rå honung rensar inte bara porerna utan hjälper också till att återfukta uttorkad hud. Det hjälper också att bota spruckna läppar under vintrarna. Många använder också honungsmasker för hudkorrigering. Eftersom det också är ett naturligt antiseptiskt medel är det användbart för behandling av sår, blåmärken, skärsår, brännskador och andra infektioner. Lär dig mer om hur honung kan användas som ett av de effektiva hemmet för glödande hud
Ökar ditt minne
Vi är vad vi äter och därför är det mycket viktigt att konsumera mat som hjälper till att göra vår mentala hälsa stark att upprätthålla i ungdom. Honung, det eviga sötningsmedlet har många hälsofördelar, varav en inkluderar att öka minnet och koncentrationen. Honung ökar inte bara hjärnkraften och minnet utan gör dig också till en friskare person helt och hållet.
Konsumtion av honung förhindrar metabolisk stress och hjälper till att lugna hjärnan, vilket hjälper till att öka minnet på lång sikt. De naturliga antioxidanterna och de terapeutiska egenskaperna i honung hjälper till att öka hjärnans kolinergiska system och cirkulation och minska celler som orsakar minnesförlust.
Naturlig energidryck
Honung är känd som en utmärkt källa till naturlig energi eftersom det naturliga obearbetade sockret som finns i det kommer in i blodomloppet direkt och detta kan i sin tur ge en snabb boost av energi. Denna snabba boost fungerar som ett under för ditt träningspass, särskilt i längre uthållighetsövningar.
