Precis som fisk har en plats i livsmedelskedjan i naturen, har de också en hierarki i näringsvärlden när det gäller människors hälsa, och lax är en av de populäraste fisksorterna i världen. På ytan har laxen en fantastisk näringsprofil och massor av forskning som visar en mängd hälsofördelar. Men som …
Ris är populärt och äts runtom i hela världen. Men är det dåligt att äta för mycket ris, och hur ofta kan man äta ris? Studier har visat att en del ris innehåller oroväckande höga nivåer av arsenik. Ändå säger studier att det inte finns tillräckligt med bevis för att …
Svaret på den frågan är att det primärt handlar om mängden godis du äter, inte hur ofta du äter det. Med det sagt, om du äter godis ofta, trots bara i mindre mängd, finns det risk att denna mängd adderas och blir stora mängder i det långa loppet. Försäljningen av …
För att klargöra, när vi pratar om tjock grädde pratar vi inte om grädde som har vispats, utan som blivit tjockare med tiden. Det finns primärt två anledningar till att grädde blir tjock. Den första är att grädde kan bli tjockare när den är kyld (i kylen). I denna temperatur …
Citroner är väldig nyttigt! De flesta av oss associerar citroner och citrusfrukter med C-vitamin, men det är inte allt de har att erbjuda. De innehåller lite socker och allt från vitamin B6, vitamin A, vitamin E, folat, niacin, tiamin, riboflavin och pantotensyra till mineraler som kalcium, koppar, järn, magnesium, och …
För mycket av någonting är inte bra, särskilt om det är mättat fett, som finns i mycket kött och animaliska biprodukter, såsom ost och mejeriprodukter. Det finns några viktiga tecken på att din kropp kan skicka dig just nu som kan indikera att du äter för mycket av denna fett. …
Svaret på den frågan är ja, du kan äta rå pumpa. Pumpa är dock inte särskilt god i sin råa form. Pumpa har mycket fibrer och tjocka bitar kan vara svåra att tugga om den inte är förberedd korrekt. Rå pumpa har en rejäl, rik smak som gör den till …
Många förvarar lax i ugnen. Men när lax är fryst kan det ta ett tag att tina uppp den. Med det sagt kanske du funderar på om man kan laga fryst lax i ugnen. När du ska äta frusen lax måste du normalt tänka på att stoppa de frysta filéerna från …
Du kanske har märkt att i vissa fall kan ägg bli gröna. När du sett detta undrar du såklart om det är säkert att äta. Beroende på omständigheterna finns det två möjliga svar på din fråga. Om ett ägg har en hög nivå av vitamin B12 eller riboflavin, kan det …
Funderar du på om det är farligt att äta okokt, rått ris? Svaret på den frågan är ja. Att konsumera okokt ris är inte att rekommendera, och här är varför. Bacillus cereus är en typ av bakterier som kan orsaka matförgiftning. Bacillus cereus-bakterien finns i en mängd olika livsmedel – …
Om du har fryst kyckling vet du hur lång tid det tar att tina upp den. Men om du inte har denna tid, går det att tina upp den snabbare genom att laga fryst kyckling i ugnen? Svaret på den frågan är ja, det finns ett par alternativ, även om …
För många är morgonkoppen med kaffe en räddare i nöden. Det ger dig en energiboost, det smakar gott och är en härlig morgonritual. Men många dricker under en dag enorma mängder kaffe. Om du är en sådan person som dricker mycker kaffe kandke du undrar om det är möjligt att …
Om du köper glass i en stor behållare, äter lite och lägger tillbaka resten i frysen, kan du hitta iskristaller ovanpå när du öppnar den om några dagar. Detta kallas frysbränna, på engelska freezer burn. Detta orsakas av att glassen utsätts för luft och en del av glassen förångas och …
Om du har köpt champinjoner har du säkert noterat att dessa kan bli bruna efter en tid. Vänta ännu längre och de kan bli och med slemmiga. Vissa menar att de känner att mogna svampar har en lite mer utvecklad smak men om svampen är mycket missfärgad, eller om den …
Kan man äta broccoli som blivit brun eller gul? Är broccoli som blir gul något du vill undvika? Om broccoli har blivit lite gammal kanske du märkt att den har en tendens att bli gulaktig, och senare även brun. Kan du äta broccoli som blivit gul? Svaret på den frågan …
Det är ingen nyhet att man kan förvara kött i frysen för längre hållbarhet. Men hur länge håller kött som legat i frysen? Plast får köttet att svettas, så det är en bra idé att ta bort kött från plasten så snart som möjligt efter att ha köpt och lagrat …
